★本商品は予約注文商品となり、収穫次第のご発送になります。概ね5月上旬からの発送を予定しておりますす★

全ての時間が止まったかのような灰色の冬から彩りの春に変わる頃、かかさ（お母ちゃん）が山に入って一つ一つ手摘み。　

スーパーで売っている栽培の白いウドとは全く違い、天然の山ウドは目も覚めるほど鮮烈な深い緑に紫が差している。
生でかじればたちまち口の中に広がる洋梨のような爽やかなフルーツ香。そこに少しの気品と遅れて香るほのかな苦み。

油炒めは極上品。キュキュッという心地よく歯に当たる食感。その後に来るウドの鮮烈な香りとさわやかなほろ苦みは嫌味がない。最後に追いかけて来る油のうまみとコク味。最後にじんわりと舌の奥にしみ渡る。

「ウドはこんなに苦いのか」。そう感じたことのある方こそお召し上がりいただきたい。

●内容
・山ウド　500グラム
・新潟県村上産
・天然山菜

●美味しい食べ方
・まずは生かじりにチャレンジしてみてください。鮮烈なフルーツ香がしますよ！
・サラダ油、お醤油、みりんでさっと炒めて香ばしく。ご飯のお供や酒のアテに相性抜群！

●発送スケジュール・限定商品のため、採れ次第の発送スケジュールとなります。あらかじめご了承下さいますよう、よろしくお願い申し上げます。
・クール宅急便でのお届けとなります。