★本商品は予約注文商品となり、収穫次第のご発送になります。概ね5月〜６月のご発送を予定しております★

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【お知らせ】令和４年の豪雨水害で天然ワラビの採取地が被災し数の確保が困難なため、令和６年の販売分より仕込みに天然ワラビと自然栽培ワラビの両方を使用致します。自然栽培物は天然物と限りなく同じ条件で生育しておりますので、今まで通りの味をお楽しみいただけます。

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全ての時間が止まったかのような灰色の冬から彩りの春に変わる頃、かかさ（お母ちゃん）が山に入って一つ一つ手摘み。　

肌は艶やかで、見事な翡翠色。
柔らかく、口に入れると弾力を感じ、後から上質な滑りがやってくる。
そして最後にフワッとワラビが香る。

控えめに言って、極上品。

●内容
・ワラビ（アク抜済）　200グラムパック×3袋
＜説明＞
・新潟県村上産/山形県小国産
・天然・自然栽培混合
・重曹によるアク抜き処理済み
※産地の指定や「天然物のみ」といった指定はできません

●美味しい食べ方3STEP
[1] アク抜き用の保存液につけております。袋を開封し、さっと水洗いをしてください
[2] 一口大に短冊切りにし、お醤油でシンプルにお浸しにしてお召し上がりください^^ 柔らかく、プリプリで程よく粘りのあるワラビがお楽しみ頂けますよ^^
[3] 炊きたての出し汁で炊いたご飯に和えて山菜ご飯や、味噌汁に入れて山菜汁にすると香り高いです

●発送スケジュール・限定商品のため、週１回程度の頻度で採れ次第の発送スケジュールとなります。あらかじめご了承下さいますよう、よろしくお願い申し上げます。
・アク抜き処理をしているため鮮度の観点より、賞味期限を製造日より5日間と短く設定しております。受け取りスケジュールにつきましては、十分にご留意下さいますよう、よろしくお願い申し上げます。
・クール宅急便でのお届けとなります。